รายละเอียดของวิชา

ศึกษาประวัติขนมพื้นบ้านภาคใต้ ประเภท วัตถุดิบ อุปกรณ์ในการเตรียมและประกอบขนม ฝึกปฏิบัติขนมพื้นบ้านภาคใต้ ได้แก่ ข้าวเหนียวกวนแดง ขนมค้างคาวหรือจู้จุน ขนมด้วง และ ขนมรังผึ้งและขนมพิมพ์

วัตถุประสงค์การเรียนรู้ (LO)

    1. ผู้เรียนสามารถทราบประวัติ ความสำคัญ และเอกลักษณ์ของขนมพื้นบ้านภาคใต้
    2. ผู้เรียนสามารถทราบประเภท และวัตถุดิบของขนมพื้นบ้านภาคใต้
    3. ผู้เรียนสามารถทราบเกี่ยวกับส่วนประกอบ การฝึกปฏิบัติทำขนมพื้นบ้านภาคใต้
There are no items in the curriculum yet.

สถาบันผู้พัฒนา

User Avatar

มหาวิทยาลัยหาดใหญ่

5.0
0 Reviews
63 Students
8 Courses