คำอธิบายรายวิชา

รายวิชานี้เป็นชุดวิชาทางด้านสัตว์ฟาร์ม (ไก่ หมู โคนม โคเนื้อ) ที่จะสอนให้ผู้เรียนรู้จักปัจจัยการจัดการฟาร์ม กระบวนการในการเสี้ยงสัตว์ฟาร์มต่าง ๆ ตลอดจนการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าผลผลิตที่ได้จากสัตว์ฟาร์ม

วัตถุประสงค์การเรียนรู้ (LO)
1. ผู้เรียนสามารถใช้หลักการปฏิบัติที่ดีในการจัดการฟาร์มสัตว์
2. ผู้เรียนสามารถเลือกใช้เทคนิคหรือกระบวนการเลี้ยงสัตว์ให้เหมาะสมกับปัจจัยที่มีอยู่หรือต้นทุนการผลิตได้
3. ผู้เรียนสามารถประยุกต์ใช้กระบวนการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตจากฟาร์ม ในการทำการเกษตรและปศุสัตว์ได้