ทักษะชีวิตและการพัฒนาตนเอง
เบื้องต้น
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ทักษะชีวิตและการพัฒนาตนเอง
96 ครั้ง
10 ชั่วโมง
มีใบรับรอง
เกี่ยวกับรายวิชานี้
ศึกษาประเภทและรูปแบบการให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม การดำเนินงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่มในธุรกิจบริการและธุรกิจที่พัก ทักษะการปฏิบัติงานการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
ผลลัพธ์การเรียนรู้
- •อธิบายความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มได้
- •จำแนกรูปแบบและเลือกอุปกรณ์ในการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มได้
- •อธิบายองค์ประกอบในการจัดเตรียมพื้นที่ให้บริการ
- •อธิบายองค์ประกอบในการให้บริการลูกค้า
ผู้สอน
ผศ.
ชุติมา จักรจรัส
ผศ.
วรรณพรรธน์ ริมผดี
ว่าที่ ร.ต.
พุฒิโชติ ทองมอญ
putichot_ton@dusit.ac.th
แท็ก
หลักสูตรทั่วไป
ภาพรวมรายวิชา
จำนวนผู้เข้าชม
96 ครั้ง
หมวดหมู่รายวิชา
ทักษะชีวิตและการพัฒนาตนเอง
ระดับ
เบื้องต้น
ภาษา
ภาษาไทย
ระยะเวลา
10 ชั่วโมง
ปีที่พัฒนา
2563
ใบรับรอง
มีใบรับรอง
สำหรับผู้เรียน
กลุ่มเป้าหมาย
นักเรียน นักศึกษา และประชาชนที่สนใจ
ความรู้พื้นฐาน
ไม่ต้องมีพื้นฐาน
เกณฑ์การประเมิน
70%