การจัดการการท่องเที่ยวและการบริการในยุค 4.0
มหาวิทยาลัยมหิดล
ทักษะชีวิตและการพัฒนาตนเอง
เกี่ยวกับรายวิชานี้
การจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ เป็นวิชาที่ต้องการให้ผู้เรียนได้เข้าใจถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ซึ่งสามารถทำให้ผู้เรียนเข้าใจถึงหลักการของการทำงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวในภาพรวม โดยมีหัวข้อในการศึกษาดังต่อไปนี้ - อาชีพและบทบาทที่เกี่ยวข้องต่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการบริการ - เปิดมุมมองใหม่ต่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน - หัวใจหลักต่อการทำธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและการบริการ - กลยุทธ์และเทคนิคการทำธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและการบริการ - การเข้าถึงงานบริการ - การตลาดเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ
Tourism and Hospitality Management 4.0 is a subject that supports students to understand the importance of tourism industry, and be able to know the principles of tourism businesses and overall of tourism system as following topics: - Careers and Roles Related to Tourism and Hospitality Industry - New lenses of Sustainable tourism - Principles of tourism and hospitality business - Tourism and Hospitality Business Strategy and technique - Service insight - Marketing for tourism and Hospitality
ผลลัพธ์การเรียนรู้
- •ผู้เรียนสามารถอธิบายความแตกต่างของการทำงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ เข้าใจถึงอาชีพ และบทบาทที่เกี่ยวข้องได้อย่างชัดเจน (Students can explain the difference of career in tourism and hospitality industry)
- •ผู้เรียนสามารถอธิบายความสำคัญของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และองค์ประกอบหลักที่ใช้ในการขับเคลื่อนภาครัฐ ภาคธุรกิจ และภาคประชาชนให้เดินหน้าเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Students can explain the importance of sustainable tourism and the main elements of Government, Private, Public sector driven forward sustainable tourism development.)
- •ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการเพื่อนำไปใช้ต่อยอดการทำธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและการบริการ (Students can explain the principles of further business development in tourism and Hospitality.)
- •ผู้เรียนสามารถอธิบายกลยุทธ์การทำธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและการบริการในยุค 4.0 (Students can explain the business strategy for tourism and hospitality.)
- •ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักสำคัญในงานบริการและการสร้างประสบการณ์ที่ดีด้วยคุณภาพบริการตามกลุ่มเป้าหมาย (Students can explain the principles of service oriented and quality service experiences following target market.)
- •ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการตลาดเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ ในยุค 4.0 (Students can explain the principles of Marketing for tourism and Hospitality 4.0)
ผู้สอน
ผศ. ดร.
แก้วตา ม่วงเกษม
kaewta.mua@mahidol.edu
ผศ. ดร.
สมพงษ์ อำนวยเงินตรา
ดร.
เนตรา เทวะบัญชาชัย
ดร.
วีรเดช พันธ์วิศวาส
แท็ก
ภาพรวมรายวิชา
จำนวนผู้เข้าชม
74 ครั้ง
หมวดหมู่รายวิชา
ทักษะชีวิตและการพัฒนาตนเอง
ระดับ
เบื้องต้น
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
ระยะเวลา
12 ชั่วโมง
ปีที่พัฒนา
2562
ใบรับรอง
มีใบรับรอง
สำหรับผู้เรียน
กลุ่มเป้าหมาย
นักเรียน นักศึกษา และประชาชนที่สนใจ
ความรู้พื้นฐาน
ไม่ต้องมีพื้นฐาน
เกณฑ์การประเมิน
70%