เกี่ยวกับรายวิชานี้

ผลลัพธ์การเรียนรู้

• •สามารถอธิบายแนวคิดและความสำคัญของระบบการผลิตอาหารยุคต่าง ๆ ได้
• •สามารถอธิบายลักษณะคุณภาพของอาหาร การเสื่อมเสียและความปลอดภัยในอาหารได้
• •สามารถอธิบายหลักการผลิตและการแปรรูปอาหารยุคใหม่ได้
• •สามารถอธิบายหน้าที่และประเภทบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารได้
• •สามารถอธิบายข้อมูลบนฉลากโภชนาการได้